KONTAKTY

ŘEZPOF spol. s r.o.
Slovanská tř.19
326 00 Plzeň
tel: +420 602 282 052
info@rezpof.cz

DOPORUČUJEME

naše cena 210,73 Kč
skladem u dodavatele
naše cena 265,62 Kč
skladem
naše cena 210,73 Kč
skladem

novinka
poštovné zdarma


doporučujeme



naše cena 3 953,80 Kč

skladem
poštovné zdarma

 

AKTUALITY


 

Od ledna 2015 se stává firma ŘEZPOF výrobcem vakuových sáčků na vlastní výrobní lince

Rozměry sáčků jsou vyráběny na zakladě požadavků v tloušťce 65µ a 80µ (mikronů).

 

informace o základních druzích a cen naleznete zde

 


Jak správně ostřit kuchyňské a řeznické nože

Každý nůž se používáním postupně otupí a řezání bude vyžadovat větší úsilí. Na ostří nože se vytvoří nepatrné, pouhým okem neviditelné zoubky, které je nutné zarovnat a obnovit tenkou ostrou hranu.

S výjimkou nožů s vlnitým ostřím lze u všech řeznických a kuchyňských nožů obnovit jejich původní ostří. V závislosti na tom, jak tupý je nůž, můžete použít ocílku, brousek nebo ostřič nožů.

Ocílka

  1. 1. V jedné ruce držte ocílku. Přiložte patu nože ostřím k hornímu konci ocílky tak, aby nůž svíral s ocílkou úhel přibližně 20°.
  2. Pod tímto úhlem pohybujte čepelí nože obloukovým pohybem směrem od rukojeti nože po špičku s použitím velmi malého tlaku.
  3. Opakujte tento pohyb 3 až 4 krát na každé straně.


Ocílku ukládejte na suchém místě.

 


Jak bezpečně používat kuchyňské a řeznické nože

 

Chcete-li mít z našich kuchyňských a řeznických nožů co  největší užitek a  potěšení, stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel.

- Udržujte nože mimo dosah dětí

- Pro každou činnost používejte správný nůž. V našem e-shopu si můžete vybrat  z řady specializovaných nožů jako jsou například řeznické, vykosťovací, kuchyňské atd. Pokud potřebujete lámat kosti a chrupavky, použijte sekáček.

- Udržujte nůž stále ostrý. Ostrý nůž funguje lépe a je bezpečnější, protože při krájení stačí vyvinout menší tlak. Krájení je tím pádem také méně únavné. Pokud je na nůž vyvíjen přílišný tlak, hrozí smeknutí nože a zranění.

- Nepoužívejte nůž pokud máte vlhké nebo mastné ruce, hrozí vyklouznutí rukojeti nože a zranění.

- Vždy držte nůž pevně a krájejte ve směru od těla. Profesionálům doporučujeme použít ochranné protiřezné rukavice a zástěry.

- Čepel nože myjte a utírejte vždy směrem od zadní strany k ostří. Předejdete tím zranění.

- Při používání by nůž měl být umístěn bezpečným způsobem na viditelném místě na pracovním stole.

- Neskladujte vaše řeznické nebo kuchyňské nože volně v šuplíku. Jednak se tím tupí ostří nože a jednak riskujete zranění vašich rukou.

- Nikdy se nesnažte zachytit padající nůž. Pokud je to možné, ustupte co nejdále.

slide /fotky38515/slider/Zdarma-postovne-01.jpg
slide /fotky38515/slider/Banner-1.jpg
slide /fotky38515/slider/Banner-2-kopie.jpg
 

 

ZjljNGFhM